■めーん！

こちらは家で作ってもらったブンマムという麺類です。
（ブンは麺の種類で、マムはしょっぱいと言う意味、ちなみにヌクマムのヌクは水で、マムはしょっぱい、しょっぱいみずという意味） 
香草類はいつものようなものですが、上にのっけながら食べます。
麺のほうは下に隠れてますがスパゲッティーくらいの太さの米の麺で、コシはありませんが、ふぉーといっしょでさらっといただけて、胃にもたれません。
具は煮込んだ豚肉、ナス、 エビ、イカ、さつま揚げ、その他（数日前のことなので）忘れました。

味付け、スープの味はというと、日本でいう味噌うどんにかなり近い？！
「田舎のうどん ベトナム風味噌味」
というと伝わりやすいかとおもいます。


いつでも暑いさいごーんならではの、さっぱりしてるがしっかり栄養をとる、という食の紹介でした。






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